Summberg
Synonyme | Sumberg |
Bodenbeschaffenheit | Vulkanverwitterung mit Lössauflage |
Lage | Hanglage in südwestlicher Richtung |
Sorten | Auxerrois, Ruländer, Weißer Burgunder |
Die höchstgelegenen Rebflächen unseres Betriebes befinden sich im Gewann Summberg. Von dieser südwestlich gelegenen Hanglage hat man einen wunderschönen Panoramablick. Rechtsseitig liegt der Schwarzwald mit Blick auf den Kandel, mittig die Rheinebene und linksseitig das Elsass mit der Hochkönigsburg und dahinter die Vogesen. Der nach Süden ausgerichtete Hang sorgt für optimale Sonneneinstrahlung. Die Rebblüte setzt, bedingt durch die Höhenlage, in diesem Gebiet meist 2 bis 4 Tage später ein. Dieser zeitliche Verlauf zieht sich durch die gesamte Vegetationszeit. In diesem Gewann erreichen wir bei optimalen Bedingungen die höchsten Mostgewichte.
Die Weine besitzen einen monumentalen Charakter mit einer ausgezeichneten Balance und Säurestrukutur. Wir bauen auf diesem Gewann die Sorten Auxerrois, Ruländer und Spätburgunder an.
